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土豆的做法大全?土豆的10种经典做法常食土豆对身体极有好处,中医认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。其饱腹感强,营养含量丰富。富含维生素C、维生素B及大量的优质纤

土豆的做法大全?

土豆的10种经典做法


常食土豆对身体极有好处,中医认为,土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效。其饱腹感强,营养含量丰富。富含维生素C、维生素B及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。另外,土豆是非常好的高钾低钠食品,很适合水肿型肥胖者食用哦。

第一道:凉拌土豆丝

这道菜清爽适口,是一道非常易做的家常小菜。顺带将切土豆丝的方法也加上,希望大家喜欢。

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆两个、蒜适量、干辣椒适量。

第二步:将土豆去皮,清洗干净。(土豆最好选择椭圆形的、新鲜的,这样比较好切丝)

第三步:(切土豆丝的刀最好选用那种比较薄,拿着较轻,比较锋利的菜刀) 先在土豆一面切下一大片来,然后将这个面朝下。将土豆稳稳的立在菜板上。

第四步:开始切片。片切要切的薄厚匀均,大概在1.5毫米左右。然后整齐的排列在菜板上,不要将顺序打乱。如图

第五步:开始切丝。如果是右手拿刀的话,就要左手指关节弯曲压住土豆片,同时让刀与指头有一定的距离(避免误切到手指),然后将刀片稍稍倾斜切下,即可切出丝来。熟练的话,可以迅速的切好一个土豆,新手的话练几次就可以提高速度,不要心急,以免切到手。

第六步:切好的土豆丝要放到凉水中浸泡,以免土豆氧化变色。

第七步:泡过水的土豆丝。

第八步:将蒜切末、干辣椒切段备用。

第九步:锅中加适量的水,水烧开后将土豆丝放入锅中,再加少许食用油,焯一分钟后捞出过凉水。

第十步:往土豆丝中加一勺盐、一勺鸡精拌匀。然后再将蒜末放到土豆丝上。

第十一步:锅中加适量食用油,油热后放入干辣椒段和花椒煸出香味,然后关火。

第十二步:将辣椒油直接浇到蒜末上。(不喜欢花椒的朋友,可以在这个时候将花椒夹出去或者直接将辣椒和花椒过滤掉)

第十三步:往土豆丝中放两勺白醋、几滴香油拌匀均即可。

第二道:干煸土豆

这道干煸土豆焦香四溢,香辣过瘾,是非常易做的一道家常菜。喜欢吃辣又喜欢吃土豆的朋友,一定要试试。

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆2个、猪肉馅60克、香葱几根、姜蒜少许、干辣椒适量、花椒适量。

第二步:把土豆去皮切条、香葱切末、红辣椒剪成段、姜蒜切末备用。

第三步:往猪肉馅中放入1勺生抽、1勺料酒抓匀,腌制10分钟。

第四步:锅中倒入适量的油(比平时炒菜的量要多一点),然后把土豆条放入锅中,中小火开始煸炒。

第五步:煸炒至土豆表面焦黄时控油盛出。

第六步:锅中留少许底油,油热后将肉馅放入锅中煸炒至颜色变白。

第七步:往锅中放入半勺老抽,煸炒至肉馅上色。

第八步:把花椒和辣椒放入锅中煸炒至变色,然后将姜蒜末放入锅中煸炒出香味。

第九步:把土豆条放入锅中,然后放入一勺盐翻炒匀均,出锅前再撒少许香葱末即可。

第三道:干锅土豆片

这道菜土豆片外焦里嫩,配上腊肉、红绿辣椒,别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光。绝对是丰富家庭餐桌的一道菜。

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量。

第二步:腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟。

第三步:土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片。

第四步:锅内倒入油,油温六成热的时候,放入土豆片。炸制表面微黄时捞出备用。

第五步:将洋葱放入干锅底部。

第六步:炒锅内放入少许油,油热后放入腊肉片煸炒,随后放入蒜片、辣椒、老干妈煸炒出香味。

第七步:加入土豆片翻炒匀均。放入适量的盐,鸡精。关火淋入香油。

第八步:将土豆片盛入干锅中,放少许香葱点缀。再点一块酒精即可开动。

小提示

1、 在选择土豆的时候,个头不要太大。小而略长是做这道菜的最佳选择。

2、 腊肉也可以用五花肉代替。但个人觉得腊肉更有一番风味。

3、 在炸土豆片的时候,一定要用厨房纸吸干土豆片表面的水分。以免油溅出后烫伤。

4、 因为是干锅,还要点酒精炉,所以洋葱要生的放在干锅底部。

5、 如果没有干锅,可以不放洋葱。

第四道:红油土豆片

这道红油土豆片是我特别钟爱的一道家常菜。土豆片清脆爽口、夹杂着红油,香辣适中,回味清香诱人。

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆3个、香葱适量、蒜适量。(土豆可以选择小一点的,这样切着方便,吃着好吃)

第二步:将土豆去皮然后切成薄片(越薄越好),香葱切末,蒜切末备用。(切好的土豆片要及时的放入凉水中冲洗2次,然后浸泡20分钟。另外,在浸泡的时候还可以往水中倒入一小勺白醋,这样浸泡出来的土豆片会非常脆嫩)

第三步:准备料汁。取一只空碗,依次放入4勺辣椒油、3勺醋、2勺生抽、1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、少许香油,搅拌匀均后备用。(话说这个料汁拌其他菜也超美味哦)

第四步:往锅中倒入适量的水,水烧开后将土豆片放入锅中,再放入1小勺油。大火烧开后,将土豆片捞出迅速放入凉水中。(在焯土片的时候,往锅中倒入适量的油,这样焯出来的土豆片颜色会非常漂亮)

第五步:将土豆片从凉水中捞出,然后放入蒜末、香葱末、料汁拌匀即可上桌食用。

第五道:炝炒土豆丝

土豆丝,再家常不过的一道小菜,却让无数人毕生钟爱。咸的、酸的、辣的;凉拌的、炝炒的,样样受人追捧。

具体制作方法

第一步:准备食材。中等土豆两个、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量。

第二步:将土豆去皮切成丝、蒜切末、干辣椒去籽切段备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油温六七成热的时候,放入花椒和干辣椒爆出香味。

第四步:将蒜末放入锅中,煸炒出香味。

第五步:将土豆丝放入锅中,煸炒匀均。

第六步:出锅前,撒少许盐和鸡精调味,再淋少许香油,翻炒匀均即可。

第六道:自制薯片

因为喜欢吃薯片,所以就想在家做。做了几次,发现味道还不错。虽然没有外面卖的酥脆,但好在健康、真正的零添加非油炸,吃着也更放心,而且做法也不复杂,很适合家里制作。大家可以试试看哦~

具体制作方法

第一步:准备食材。中等个头土豆2个、辣椒粉适量、椒盐适量。

第二步:土豆去皮切成1毫升左右厚的片。

第三步:把切好的土豆片放入清水中冲洗一遍。

第四步:这时候先将烤箱上下火180度预热10分钟。再用厨房纸巾把土豆片表面的水份擦干净。

第五步:往烤盘上铺一层锡纸或烘焙油纸,再刷上薄薄的一层食用油,然后把土豆片铺在上面。最后,放入烤箱烤10分钟。

第六步:烤好后取出,把土豆片翻面,撒一些辣椒粉和椒盐粉,再放入烤箱烤5分钟就可以了。

第七道:土豆炖牛肉

土豆炖牛肉口感香醇、牛肉酥烂味美,土豆在吸收了牛肉的汤汁后,肉香浓郁。是非常美味的一道家常菜。

具体制作方法

第一步:准备食材。牛肉500克、土豆(中等大小)两个、胡萝卜1个、姜适量、葱适量。

第二步:将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。

第三步:锅中加适量清水,然后冷水下锅,放入牛肉,再加少量料酒。水开之后,撇去浮沫,将牛肉捞出备用。

第四步:锅中加适量食用油,油热后,放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。

第五步:将牛肉放入锅中煸炒匀均。

第六步:放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。

第七步:煸炒至冰糖融化,番茄酱匀均的裹在牛肉表面,然后再倒入少许生抽煸炒匀均。

第八步:将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。

第九步:加入适量的热水,没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。

第十步:将整锅菜倒入高压锅中,选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起,即可装盘上桌。

小提示

1、 焯牛肉和一定要冷水下锅,这样肉不会因为突然遇热而变得紧实。也可以提前将牛肉浸泡在清水中,使其充分的将血水泡出。

第八道:孜然土豆

这道菜土豆金黄诱人,外焦里嫩。搭配上孜然和辣椒,别有一番风味。当做零食吃也是不错的选择。

具体制作方法

第一步:准备食材。土豆3个去皮,香葱适量。

第二步:将土豆切成块、香葱切末。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将土豆放入锅内。(油量不用太多,半煎半炸即可)

第四步:小火开始煸炒。煸炒至土豆变软、表面焦黄。(全程大概需要10分钟左右)

第五步:将锅中多余的油倒出。

第六步:往锅中放入1勺花椒粉、2勺辣椒粉、1勺孜然、半勺盐翻炒匀均。

第七步:将葱末放入锅中翻炒匀均。

第八步:盛出即可上桌。

第九道:薯条

想信很多人都喜欢吃洋快餐里的薯条,尤其是孩子,但往往会因为各种健康担忧而拒之千万之外。其实薯条在家里制作也很简单,大家试试看就知道了。

具体制作方法

第一步:准备食材。中等个土豆两个。

第二步:将土豆去皮,切成0.6厘米左右粗的长条,然后放入清水中浸泡10分钟左右。

第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后将土豆条放入锅内煮2分钟。

第四步:煮好的土豆条捞出控干水份,晾凉。(一定要将水份控干,不然在冷冻的时候容易粘在一起)

第五步:将晾凉的土豆条放入冰箱中冷冻1-2个小时,直到土豆条冻透。(一次可以多冷冻一些,然后随吃随炸,比较方便)

第六步:锅中倒入适量的油,油温五六成热的时候,将土豆条放入锅中开始炸。

第七步:炸到土豆条金黄色时捞出,然后撒一些盐拌匀。

第八步:趁脆开吃吧~

第十道:土豆炖排骨

这道土豆炖排骨算是典型的家常菜。排骨浓香、土豆绵软,不管是配米饭还是面食都是非常好的下饭菜。

具体制作方法

第一步:准备食材。排骨块600克、土豆2个。葱姜蒜适量。

第二步:排骨清洗干净后放入锅中,倒入1大碗清水、2勺料酒。大火烧开后撇去浮沫,然后将排骨捞出备用。

第三步:锅中倒入适量的油,油热后将排骨放入锅中,小火开始煸炒,煸炒至肉色微微发黄。

第四步:往锅中放入2个八角、3个干红辣椒煸炒出香味。再将葱段、姜片、蒜放入锅中煸炒出香味。

第五步:往锅中放入2勺老抽、10克冰糖煸炒匀均。

第六步:往锅中倒入一大碗热水,再放入2勺盐调味。接下来,盖上锅盖,大火将锅里的汤汁烧开后,转小火炖40分钟。

第七步:在排骨炖的差不多的时候,将土豆去皮切成滚刀块。(土豆切得太早,容易氧化变色)

第八步:将锅里的排骨汤汁收干,有明油渗出,如图。

第九步:将土豆块放入锅中,用锅里的热油开始翻炒土豆。如图

第十步:再往锅中放入大半碗水,然后继续炖15-20分钟。

第十一步:炖至锅里的汤汁收干,土豆软烂时关火,然后即可盛出上桌。

婴儿必备的用品大全有哪些?

我家龙凤双胞胎1岁半了,所以现在回答这个问题还是比较合适的。

婴儿用品实在是太多了,甚至现在都形成一个产业了,现在有很多一站式婴儿用品连锁店,里面的都系种类非常全,基本都能一站式购买完。

一、婴儿用品分类

喂奶用品、洗浴用品、游泳用品(如在家游泳)、寝具和其他用品、婴儿护理用品、婴儿衣物及其他、家具类、洗涤用品、妈咪用品、出行用品、婴儿玩具等。

二、必备的婴儿用品

喂奶用品

1、奶瓶:母乳喂养准备两个奶瓶,非母乳喂养准备3-5个奶瓶,耐热玻璃奶瓶能煮沸消毒,易于洗刷,塑料奶瓶重轻,不宜破碎,外出时携带方便。两种奶瓶最好都准备。

2、奶嘴:奶嘴孔的大小要根据宝宝的月龄来选择,要准备多个以便替换使用。

3、奶瓶刷:要准备刷奶瓶和刷奶嘴的两个大小不同的刷子。玻璃选择纤维刷,塑料奶瓶容易刮伤最好选择海绵刷。

4、暖奶器:加温牛奶和辅食。

5、奶粉:母乳喂养的话准备一小桶即可。

洗浴用品

1、浴盆:稍微大一点的专用宝宝浴盆,可以洗澡和玩水。

2、沐浴用品:包括沐浴液。洗发液,香皂,爽身粉,护臀霜,润肤油等。

3、浴巾:大中型各准备两条,选择纯棉制品,最好可以包头。

4、洗澡玩具

游泳用品(如在家游泳)

1、泳池:充气或支架款(如果家里浴缸比较大就不用买了)

2、脖围:多重防护的较安全。

3、护脐贴:如果不打算在脐带脱落前游泳就不要准备。

寝具和其他用品

1、被子:被面和里子均为棉质,厚薄适中,大中小各一床。

2、毛巾被,床单:两床以上,棉质,吸湿性强。

3、隔尿垫:防止尿液渗透到床垫上。

4、枕头:3个月以内可用毛巾折叠或不用枕头,3个月以后用婴儿定型枕。

5、毯子包被包毯:抱毯建议准备,其他根据需要准备

婴儿护理用品

1、体温表:耳式较佳,最好不选水银体温计,新生儿用危险。

2、指甲钳指甲挫:可选婴儿专用指甲钳。

婴儿衣物及其他

1、内衣。

2、尿布:如果选择用纯棉尿布可以同时购买防漏尿裤,包于尿布外即可。

3、纸尿裤

4、围嘴。

5、帽子:厚薄各一顶。

6、袜子:宽松不紧脚脖。

7、外出衣物:斗蓬,连体棉服,小鞋子,毛衣毛裤等,根据季节选择。

家具类

1、小夜灯:晚上随时查看婴儿情况。

洗涤用品

1、婴儿洗衣液:有柔顺功能较好。

2、棉签:婴儿专用较好。

3、湿巾。

4、抽纸。

妈咪用品

1、哺乳文胸。

2、溢乳垫。

3、产后哺乳衣3-4套(产后会出倒汗,换的多)

4、家居服:有哺乳口最佳。

5、带后跟的棉拖鞋一双。

6、束腹带

出行用品

1、婴儿背带:选用即可后背又可放在前面抱着的两用型,肩带要粗一些的。即不会弄到宝宝的腿,大人背起来也较为轻松。

2、婴儿车:坐躺两用式较好。

婴儿玩具

1、床铃:最好有韵旋转功能,有安抚灯的可以在夜里使用。

2、摇铃:锻炼婴儿手,新生儿选布摇铃比较好,不容易伤到自己。

3、拉铃:同时锻炼手握能力。

4、安抚类玩具。

三、可选购的婴儿用品

喂奶用品

1、吸奶器:手动自动根据需要选择,电动较为轻松。

2、母乳保存袋/盒:用于装吸出的多的母乳,冷冻备用。

3、奶粉盒:多格或多层式(宝宝长大后可以用来装零食)

洗浴用品

1、水温计:专用的有吸盘式和漂浮式的,能显示温度。酌情选一种。(妈咪的手肘比水温计更精准)

2、洗澡玩具

游泳用品(如在家游泳)

1、泳池:充气或支架款(如果家里浴缸比较大就不用买了)

寝具和其他用品

1、婴儿床:最好木质,带蚊帐,围栏高度大于60CM,防止宝宝较大时翻越摔伤,栏杆之间距离要小于6CM防止宝宝头伸出受伤。各活动连接处螺栓牢固,不易被摇晃导致松动脱落,买回后放通风处吹散油漆味道。

2、床垫:为使宝宝的脊椎正常发育,不宜太软,稍硬一点的较好。

3、护围:一条,防止翻身时撞伤。

4、毯子包被包毯:抱毯建议准备,其他根据需要准备


婴儿护理用品

1、吸鼻器鼻液:球式或电动吸鼻器较佳。

2、喂药器:可用一次性注射器代替。

婴儿衣物及其他

1、包巾。

2、帽子:厚薄各一顶。

3、睡袋:根据家里温度选择厚薄。

家具类

1、空气加温器:空气干燥的城市一定要准备,静音功能要好。

2、摇椅摇篮:根据自己喜好选择。


洗涤用品

1、奶瓶清洁剂:清洗奶瓶及餐具,有机无香味的较好。

2、玩具消毒剂:无毒无味易于冲洗。

3、婴儿洗衣液:有柔顺功能较好。


妈咪用品

1、家居服:有哺乳口最佳。

2、单帽和毛帽各一顶:出院时使用。

3、妈咪包

4、吸奶器

5、乳头保护霜/保护罩:如发生乳头破裂可使用保护罩减轻喂奶时的疼痛。

出行用品

1、车载奶瓶加温器

2、U型枕:适合长途旅行。


婴儿玩具

1、踢踏琴:锻炼小脚。

2、安抚类玩具。

农村电视剧大全?

我看的电视剧有,丑娘,七妹!小满进城,俺娘田小草,红红火火朝阳沟,山里的人等农村题材的电视剧好看!它描写了我们勤劳朴实,善良好心的农民,抗战剧不好看写的比西游记还要神!脱离了战争的真实內容!

穴位大全?

大家在生活中对针灸其实很熟悉的,就是对里面的理论懂得可能不系统。 经络系统包括很多,包括经脉、络脉以及联属部分,经脉又包括十二经脉、奇经八脉等,十二经脉顾名思义,在人体有十二条,分别对应着五脏六腑。



十二经脉即手太阴肺经、手阳明大肠经、足阳明胃经、足太阴脾经、手少阴心经、手太阳小肠经、足太阳膀胱经、足少阴肾经、手厥阴心包经、手少阳三焦经、足少阳胆经、足厥阴经,可以通过背口诀“肺大胃脾心小肠,胱肾包焦胆肝乡”。十二经脉的循行,是从肺经开始,按照以上经脉顺序,到达肝经,肝经又连接肺经,就形成了如环无端的气血流注关系。



奇经八脉包括任脉、督脉、带脉、冲脉阴跷脉、阳跷脉、阴维脉、阳维脉。在以上经脉中,十二经脉和任督二脉上面有穴位,也称为十四经脉,包括穴位共有362穴,穴位分布在经脉上,当然除了362穴,还有一些疗效很好,但没有纳入十四经脉的腧穴。

每条经脉上都有对应的穴位,例如肺经穴位11个,大肠经20个,胃经45个穴,脾经21个穴,心经9个穴,小肠经19个穴,膀胱经67个穴,肾经27个穴,心包经9个穴,三焦经23个穴,少阳经44个穴,肝经14个,还有任督二脉总共53个,共362个。如有想知道具体的穴位及其治疗,欢迎咨询

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